Health and fitness
الجلوتاثايون .. خصائصه وأهميته للجسم
ما هو "الجلوتاثايون" (Glutathione) ؟ الجلوتاثايون ليس حمض أميني كما يظن البعض ، ولكنه مركب يتكون من عدة أحماض أمينية هي : 1- الجلوتامين (Glutamen) . 2- الجلايسين (Glycine). 3- السيستين (Cystine) . يحتوي جسم الإنسان على الجلوتاثايون بشكل…
Food and drinks
عشبة الـ "روزماري" أو "إكليل الغار " أو "حصى البان"
الروزماري أو ما يعرف في بعض البلدان باسم "إكليل الجبل" أو "حصى البان" هي عشبة معروفة ومشهورة في مطابخ كل دول العالم تقريبا . وهي شجيرة صغيرة الحجم يمكن زراعتها في المناز…
Food and drinks
فوائد شاي الماتشا
ما هو شاي الماتشا ؟ كلمة "ماتشا" كلمة يابانية بمعنى مسحوق الشاي ، لذلك فإن شاي الماتشا في الأصل هو نوع من أنواع الشاي . ويعتبر من أفضل وأشهر أنواع الشاي المعروفة في اليابان . ومنها إنتشر وذاع صيته في معظم البلدان . يختلف الماتشا عن…
Food and drinks
هل تشتهي أكل الملح بعد أكل الحلويات ؟ إليك السبب والتفسير
لماذا يشتهي الكثير من الناس تناول الملح بعد أكل الحلويات ؟ هل لاحظت يوما أنك تريد أكل أي شيء مالح بعد تناول الحلويات ؟ إليك التفسير العلمي لهذا الشعور : نسبة كبيرة من الناس يحبون تناول الحلويا…